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スカウス | リバプール在住Yoko さんのおすすめ料理・食べ物

リバプールの伝統料理「スカウス」を落ち着いた雰囲気で味わいたいなら、リバプール大聖堂の中にあるカフェ・レストラン「The Welsford Bistro(ウェルズフォード・ビストロ)」がおすすめです。天井が高く開放感のある空間でいただくスカウスは、まさに特別なひと皿。地元の牛肉と野菜をじっくり煮込んだ温かな味わいに、自家製パンとピクルスが添えられて、リバプールらしさがしっかり詰まっています。 ヴィーガン向けの「ブラインド・スカウス(お肉なしのスカウス)」も用意されていて、誰でも気軽に楽しめるのも嬉しいポイント。観光の合間のランチや、静かなティータイムにぴったりの場所です。大聖堂という特別な空間でいただく伝統料理は、旅の思い出にも残るはずです。

スカウス | リバプール在住Yoko さんのおすすめ料理・食べ物

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