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ロコタビ

パエージャ | バルセロナ在住Kemaさんのおすすめ料理・食べ物

海の幸がメイン(魚介中心) イビサは地中海に囲まれた島なので、エビ、ムール貝、イカ、魚など、**新鮮な魚介類をふんだんに使った「海鮮パエリア」**が主流です。 アロス・ア・バンダ(Arroz a banda)風のバリエーション 魚のダシで炊いたご飯が主役になるスタイル。魚介のうま味がしっかり染み込んだご飯が特徴で、具材は別添えのこともあります。

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