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クセになる〜♪ 地元料理|カイセリ・マントゥ | カッパドキア在住CAPPADOCIA_TRIPさんのおすすめグルメ・食事スポット

クセになる! 時々無性〜に食べたくなるのが「マントゥ」です。 小さな水餃子のような・・・「マントゥ」の中には、ひき肉・イタリアンパセリ・玉ねぎなどが入ってます。 約1cmサイズの「マントゥ」を今でも手作りしているお店もありますよ。 トルコ語では「MANTI」と書きます。 たまにガイドブックでマンティと読んでいるものもあるけれど、正しくは点の無い「I」なので「マントゥ」と発音します。 レストランで「ガーリック入れる?」と聞かれたら、入れるべし! 生のすりおろしガーリックをヨーグルトに混ぜたほうが断然美味しいです♪

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