ショコラトリー • ラレルのトリオショコラテ | ボルドー在住あやかさんのおすすめスイーツ・お菓子

元々ボルドーで有名な「Cadio Badie (カディオ バディ」という老舗のチョコレート店でチーフとして働いていたラレルさんが2018年にオープンし、現在ボルドー市内に2店舗のお店があります。 一号店目は元々、金細工師のアトリエだったそうでステンドグラスが美しい、とても雰囲気のあるブティックです。小さいですがカフェスペース (アトリエ) もあります。 また農園の息子として育ったラレルさんは、防腐剤や添加物など使用せず、自然由来で高品質であることにこだわりを持ち製品を作っているそうです。 こちらのお店でおすすめしたいのが、アトリエで頂くことのできる「Trio Chocolaté (トリオ ショコラテ)」です。 3種類のホットチョコレートに、更にチョコレート一つを自身の好みで選ぶことが出来て、お店の味を発見するのにぴったりのメニューです。 価格も、量と質を考えるとフランスの物価ではかなりお得なセットだと思います。