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ロコタビ

スウェディッシュミートボール | ストックホルム在住Yukaさんのおすすめ料理・食べ物

スウェーデン料理の代表はミートボールです。日本のミートボールとの違いは、素材がほとんどお肉だけなところと、リンゴンベリーと緒にいただくことでう。ジャムではなく、少し砂糖を加えたフレッシュはリンゴンベリーといただくのがミソです。濃厚なグレイビーソースとリンゴンベリーの酸味とのハーモニーが、ミートボールの味を引き立てます。

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