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西イタリアにある街 ボルディゲーラ
Buon giorno !!
ということで、ニースから40キロほど東にいったところにあります、Bordighera(ボルディゲーラ)という街にも行ってきました。
とにかく、絶景！
人口1万人ほどで、イタリアとフランスの国境あたりに位置する街。とにかくご飯が美味しくて、海が綺麗で空気が美味しい！
実は私、今回が初イタリア。
サッカーの試合でヨーロッパのいろんな国に行きましたが、イタリアは今まで一度もなかったのです。
ここはまさにリゾート地。
ここは、Giunchetto Restaurant and Beach Club というところ。
みなさん、リゾート地の語源って知ってますか？
英語の resort
「再び」を意味する英語の”re “、フランス語で「出る、現れる、外出する」を意味する”sortir”の略”sort”からなり、再び出かける、何度も行く、通う、という意味になります。
あとは、英語の”solt” の意味も含まれているらしく、人は疲れた時に塩分を欲するのと同じで、疲れを癒しに行く場所、という意味もあるそうな。
だから、リゾート地は、ただの観光地ではなく、毎年出かけたくなる場所なんですよね。
ここも、そんな空間でした。
料理も超絶美味しかったです。素材の味をシンプルに活かしてます。
魚介のフライ
タコとズッキーニのサラダ
これは本当にシンプル。タコとズッキーニの柔らかさが程よく口当たりに良くて、食感と匂いと味のバランスが絶妙でした。
トマトとモッツァレラチーズ！
オリーブオイルがとにかく美味しくて、口の中で絶妙なハーモニーを奏でてくれました。
マグロのステーキ
海を眺めながら、自然の美味しい空気を感じながら、のんびりワインを飲みながら食事を楽しむ。
やっぱりこれは、極上の幸せです。
今ある幸せを、沢山感じて生きていきたいですね。
ただ、この日はこの1食でお腹いっぱい（笑）
最近、満腹感が苦手でお腹いっぱい食べると苦しくなってしまいす。。なので腹6分目くらいがちょうどいいですね。気分的にも、内臓的にも。
人が多くのエネルギーを使うのって、実は「消化活動」なんです。
だから、内臓に負担をかけすぎないことと、しっかり休めてあげることとが、健康のためにもとても大切。
何事も、食べ「過ぎ」飲み「過ぎ」ではなく、「程よく適度に」を目指したいですね。
この時食べ過ぎて苦しくなったことはここだけの秘密です…
そんな時は、海に癒してもらいましょう。
なんですか、この絶景。
なんですか、この透き通った海。
私が海が大好きな理由はどこにあるのか。
何時間でもこの場所に居られる気がしました。
おかげさまで、最高のリフレッシュ！となりました。
イタリアへご旅行の際は、是非訪れてほしい場所の１つです。
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