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【タイ・バンコク】おすすめのタイ料理「ベンジャロン」デュシタニホテル

みなさま、こんにちは。バンコク在住のトラベルブロガーMAYAです。今回はトリップーサイト内で初となるタイ・バンコクのグルメ記事を公開いたします。

国際グルメ都市、バンコク。お勧めしたいタイ料理のお店はいくつもあるのですが、まずはここバンコクにある老舗ホテルのイチオシ!タイ料理レストランをご紹介させてください。

デュシタニホテル タイ料理「ベンジャロン」とは?

今回ご紹介する「ベンジャロン」はデュシタニホテル内にあるタイ料理店。デュシタニとは、タイ資本100%の老舗で有名な5つ星ホテルです。ウィキペディア曰く「デュシタニホテル」とは?

1970年、バンコクのシーロム通り、ルンビニ公園の対面に開業。内装、ホスピタリティの両面においてタイの伝統を貫き、程良い高級感が漂う老舗ホテルとしてタイ王室や各国の賓客が数多く訪れることで有名である。ホテルの名称はタイ語で「天国の街」の意味である。

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出典:「ベンジャロンは店内から中庭が見える」

店名「ベンジャロン」は「タイの伝統芸術、ベンジャロン焼き(陶磁器)」から。その名の通り、トラディショナルな雰囲気の店内ですが、料理の斬新さが良いギャップを生んでいるこのレストラン。テーマは「タイ料理Meetsフレンチ」。新しいスタイルのタイ料理フュージョンを満喫してみてください!

ディナー(コースメニュー)のご紹介

これからディナーのコースメニューを詳しくご紹介していきますね。まずは透明グラスでオシャレに登場した前菜とスープのトムヤンクンから。この先のメニューに期待が高まります!

【前菜:トムヤンクン味カスタードと蟹肉】【スープ:トムヤンクン】

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出典:「前菜とトムヤンクンはカラフルに登場!」

【前菜:ミントを乗せたスモークサーモンのサラダ】

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    出典:「2つ目の前菜はスモークサーモン」

 

【前菜:帆立貝ココナッツミルクソース】

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出典:「まろやかなココナッツソースが美味」

【メイン:ラム肉のグリル、マスマンカレーソース】

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 出典:「柔らかなラム肉をタイカレーのソースで」
 

 【デザート:ピーナツとバニラ味のアイスクリーム】【食後ドリンク:カフェラテ】【マカロン】

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 出典:「ピーナツのテイストがバニラを引き立てる」
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 出典:「大きなカップのクリーミーなカフェラテ」

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出典:「マカロンは見た目も可愛らしく」

いかがでしたでしょうか?

プレゼンテーションにこだわったタイ料理を超えたメニューたち。聞けばデンマーク人のシェフがいるそうです。ベンジャロンなら味も辛すぎたりすることなく、日本人の舌に合う美味しさ。お値段高すぎないところも良いです(上記のコースはTHB1,500++)。なんといってもタイ料理とフレンチが融合したスタイルが新しくユニークですよね。

観光でバンコクを訪れた大切な方へのおもてなしにも最適ですし、普通のタイ料理にちょっと飽きているタイ在住の方にもお勧めです!それでは、また。

 

デュシタニホテル タイ料理「ベンジャロン」(MRTシーロム駅直結。レストランはLL階)
Tel:+66 (0) 2200 9000
ランチ 11:30-14:30(月―金のみ)
ディナー 18:00-22:00(月―金・土日)

 

MAYA@バンコク

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