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ロコタビ

チムチュム | バンコク在住ポンさんのおすすめ料理・食べ物

タイの東北地方のお鍋です。 小さくてかわいい土鍋の中にレモングラスやこぶみかんの葉など、ハーブがたっぷり入ったスープにお肉や野菜、春雨を入れて酸っぱ甘いタレにつけて食べます。 お肉はたまごを絡ませてお鍋に入れるのでふわふわな食感になり、そこに辛酸っぱいタレを付けて食べると汗が一気に噴き出します。 食べた後はスッキリ爽快になるので定期的に食べたくなる料理です。

チムチュム | バンコク在住ポンさんのおすすめ料理・食べ物

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