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ロコタビ

ロンコン | バンコク在住ヒロタイさんのおすすめ料理・食べ物

一見するとジャガイモのような見た目ですが、これは「ロンコン」というセンダン科に属する果物で、タイとその周辺地域で広く栽培されています。ロンコンは小さな球形または楕円形で、外皮は薄い緑色から黄色に熟すときに変わります。手で剥いて種子を取り除き、果肉を食べることが一般的です。皮を剥くと6つほどに分かれた半透明のジューシーな粒が詰まっていて、グレープフルーツのような味わいで多くの人に好まれています。また、デザートやフルーツサラダに加えたり、ジュースにすることもあります。主にタイの雨季に収穫され、6月から10月頃に最も多く出まわります。

ロンコン | バンコク在住ヒロタイさんのおすすめ料理・食べ物

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