台南発！『真っ赤なタピオカ入りミルクティー』

今回はちょっと変わったタピオカミルクティーのご紹介です。

一見、普通のタピオカミルクティーに見えますが・・・

わかりますか？
この真っ赤なタピオカ！

タピオカの色が鮮やかです！

これはなんと台湾の離島「澎湖島」の仙人掌(サボテン)の果肉を使って作られたタピオカ。
着色料は入ってないのにこの鮮やかな赤！

気になる味はサボテンのせいかとっても爽やかな味！
タピオカはもちもちＱＱ～

これを売っているのは台南発の大人気のジューススタンド「丸作食茶」

人気の秘密は防腐剤は使わず、新鮮で手作りにこだわっているから。

タピオカは焦糖珍珠(キャラメル)、 仙人掌珍珠(サボテン)、白玉珍珠、 芝麻珍珠(黒ゴマ)があり、お店で手作りされてます。

ミルクティーと言っても紅茶だけでなく緑茶、冬瓜茶、抹茶などいろいろあってメニューは豊富。

いろいろ試してみたくなります。

ちなみに仙人掌珍珠(サボテン)には緑茶のミルクティーがサボテンの赤が鮮やかに見えておすすめだそうです。

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