大崎上島のみかんや葡萄を使ったビールです。
アメリカの西部らしいシアトルで30年以上愛されてきたビーガンレストランです。ご自分がビーガンでなくても、ローズマリーのレモネードやアボカドトースト、また同じ経営のベーカリーもあるため、コーヒーやデニッシュなども楽しめます。また内装が明るく、レストランは大まかに3つ(光がたくさん入るセクション、屋根付きヒーター付き屋外、左側の奥)に分かれていて自然を感じさせる造りになっています。ローカルの人々に大人気のレストランで、週末はなかなか入るのが大変なくらいですが、人数により電話で予約も可能です。
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一本一本の糸を紡ぐようなモンブランはどこにもないです^ ^ ...
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