コロンビア風かき氷 | カリ在住サトシさんのおすすめスイーツ・お菓子

Cholado（チョラド または チョラオ）は、コロンビア南西部、特に Valle del Cauca 州の街 Jamundí 発祥の、シャーベット状の氷をベースにしたデザートドリンクです。 細かく砕かれた氷の上に旬のトロピカルフルーツをたっぷり載せ、色鮮やかなシロップや練乳（コンデンスミルク）をかけて仕上げます。 旅の合間に、コロンビアならではの“氷とフルーツと甘さ”が融合したCholadoをぜひ味わってみてください。爽やかなひとときが、旅の記憶に残るはずです。