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チーズスコーン | ウエリントン在住小林さんのおすすめ料理・食べ物

日本人でいうスコーンとは全く別物(と私は思います)。いわゆるブリティッシュのサクサクスコーンとは違い、こちらのスコーンはほぼパンです。小麦粉、チーズ、バターミルクがベースのかなりシンプルな作りですが、少し温めてバターと一緒にいただくとこれがなかなかいけます。カフェのキャビネットには大抵置いてあり、お店によっても結構違うので面白いですよ。おすすめは Dough Bakery の Chili Cheese Scone。ピリッと辛みのアクセントと、チーズの旨味がよく合います。

チーズスコーン | ウエリントン在住小林さんのおすすめ料理・食べ物

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