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ロコタビ

スコッチステーキとキングサーモン | コロマンデル在住Yusukeさんのおすすめ料理・食べ物

ニュージーランドの牛肉は日本に比べて硬いことが多いのですが、スコッチフィレというお肉は脂がのっていて、柔らかく美味しいです。 スーパーにも割とお手頃に売っていますし、レストランにもあります。 リブアイとも言うそうです。 ニュージーランド産のサーモンはだいたいキングサーモンで、脂がのっていて最高に美味しいです。 スーパーにも売っていて、塩コショウ、小麦粉をまぶしてガーリックバターでムニエルにするだけで美味しいです。 お好みで、レモンやタルタルソースをかけても美味しいです。 ニュージーランドに来ましたらぜひお試しください!

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