バリ島のローカル朝ご飯、『ナシ・クニン（ウコン・ライス）』はいかが？？？

バリ島ご滞在中はホテルでの朝ご飯になりますよね。

豪華なホテルの朝ご飯も良いけど、ローカル朝ご飯もイケますよ～！

ローカルっ子の多くは、パサール（市場）や道端であらかじめ紙に包まれた「ナシ・ブンクス」を買って、朝ご飯にすることが多いんです。

朝ご飯用の「ナシ・ブンクス」で１番人気なのが、黄色いご飯「ナシクニン」

『ナシ・クニン』はウコン（ターメリック）で色づけし、ココナッツミルクで炊きあげた黄色いご飯に、数種類のおかずが添えられた料理。

インドネシアでは、祝い飯として、結婚式、出産、誕生日のときなどに振る舞われることが多いんです。

最安値Rp5,000（約４１円）から、代金に合わせた量を盛ってくれて、お財布に優しいし、ウコンの力で体調も↑↑

ご飯の上に乗った数種類のおかずはどれもスパイシーで、ご飯が進む、進むっ！

「朝からがっつりご飯は食べられない・・・。」と言う人も、ぺろりと平らげてしまえますよ～。

次回のバリ島ではローカル朝ご飯の『ナシ・クニン』食べを。

朝から気分はバリ色！！！

パサール・セミニャック（セミニャック市場）

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