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いまハワイで食べなきゃいけない肉はこれ!!【ハワイのトマホーク特集】

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大人気の熟成肉や、ポーターハウスの先にあるステーキ肉の新しいトレンド「トマホーク」はもう食べましたか?

ハワイに来たら…
ガツンとデカい&ボリューミーなステーキを食べなくっちゃ!

アメリカのステーキと言えば、とにかく大きい。噛めば噛むほどに味わい深くなる赤味の肉は、日本で食べる霜降り肉とはまるで違った「肉」

今回はそんなステーキの中でも見た目のインパクトがダントツの「トマホーク」をご紹介します!

 

アランチーノ

肉の味が格別になるよう旨味を凝縮!

真空低温調理で旨味と肉汁を閉じ込めた後に焼き上げる新メニュー、豪快トマホークステーキ($120/900g)
カハラ店でも食べられます。

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■店舗情報(ビーチウォーク店)

住所 255 Beachwalk Ave.
行き方 Tギャラリア(免税店)徒歩3分
電話番号 808-923-5557
営業時間 11:30~14:30、17:00~22:00
定休日 無休

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ジャペンゴ

食べきった時には達成感! 大満足のボリューム !!

雰囲気最高! リゾート感あふれるテラス席が素敵なジャペンゴ。USDAプライムトマホークリブアイ($125/1,077g)は、飛ぶように売れる超人気メニュー!

迫力のある見た目とは裏腹にとってもやわらかく、肉厚なステーキは食べ応え抜群。付け合わせのボーンマロウと呼ばれる骨髄には肉の旨味が凝縮。記念日ディナーにもオススメの一品。

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■店舗情報

住所 2424 Kalakaua Ave.
行き方 ハイアット リージェンシー ワイキキホテルのエバタワー3階.ワイキキDFS徒歩5分
電話番号 808-237-6180
営業時間 18:00-22:00
定休日 無休

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ハウツリーラナイ

雰囲気抜群のテラスで贅沢なお食事!

カイマナビーチを目の前に、サンセットを眺めながら優雅な夕食を楽しめるハウツリーラナイ。朝食で人気に火がついたレストランですが、ディナーメニューも人気メニューが勢揃い☆
ハワイでしか食べれない豪勢な肉料理に満足して頂けること間違いなしです!

迫力あるトマホーク(時価)は、赤みのある柔らかい肉質が特徴。

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■店舗情報

住所 2863 Kalakaua Ave. Honolulu HI
行き方 ニューオータニカイマナビーチホテル1F。ワイキキDFSから車で7分、バス、トロリーの水族館前から徒歩3分、バス19、20、22
電話番号 808-921-7066
営業時間 朝食7:00~10:45、ランチ11:45~14:00(月~土)・12:00~14:00(日)、ディナー17:30~21:00
定休日 無休

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ルースズクリス・ステーキハウス

世界に130店以上展開するステーキハウス。

50年以上の歴史を誇る老舗のステーキハウスで、独自の製法で熟成させたUSDA(米国農務省)認定の最高級プライムビーフのステーキが有名。

オリジナルで開発したオーブンにて、約980度の高温で焼き上げ、さらに約260度のプレートでサーブされるトマホーク($145/1,100g)は絶品。これぞキング・オブ・ステーキ!

■店舗情報

住所 226 Lewers St(ビーチウォーク2階)
電話番号
営業時間 16:30〜22:00
定休日 無休

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ストリップステーキ・ワイキキ

一日20皿以上オーダーされるトマホーク!

世界に25店舗以上、1階にもフードコート「ザ・ストリート」を展開する、マイケル・ミーナのステーキハウス。

プライム・ブラック・アンガス・ビーフの熟成骨付きトマホーク($185/1,100g)は、一日に20皿以上のオーダーを誇る人気メニュー。
USDAプライムビーフを45日間ドライエイジした肉にはうまみがギュっと閉じ込められ、一口食べれば夢心地。

■店舗情報

住所 2330 Kalakaua Ave.
(インターナショ ナルマーケットプレイス3階)
電話番号
営業時間 17:00〜22:00
定休日 無休

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以上、ハワイの「トマホーク」特集でした!

どこのお店もそれぞれ熟成の仕方や焼き方にこだわりがあり、惹かれるポイントが沢山☆
今度ハワイに来たら、是非このジューシーなお肉を堪能してみてくださいね!

 

 

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