1. HOME
  2. ヨーロッパ
  3. スペイン
  4. 9月のグラナダお祭りの限定スイーツ 「Torta de la Virgen」
スペイン

9月のグラナダお祭りの限定スイーツ 「Torta de la Virgen」

スペイン

スペイン人は、お菓子大好き。食事の後は、デザートは欠かせません。

そんなスペインでは、お祭りごとに食べるお菓子があります。

9月は、グラナダの守護神聖母マリア・アングスティアのお祭りがあります。(Nuestra Señora de Las Angustias

このお祭りで食べられるのが、 聖母のパイ(Torta de la Virgen)です。

パイの中には、cabello de ángel(天使の髪)が入っています。天使の髪の材料は、そうめんかぼちゃ(金糸瓜)を甘く煮たジャムで、黄色くて細長いので、天使の髪の毛みたいなので、その名前がつけられたようです。

このジャムが入っているお菓子はたくさんありますが、聖母のパイは、9月にしか売っていない特別なパイです。

パイっぽいパンの中にジャムが入っていて、上に赤いチェリーの甘露煮が飾ってある。シンプルなお菓子です。ちょっとした菓子パンぽいです。

最近は、チョコレートやクリームを入れたものもありますが、私は、伝統的なカベジョ・デ・アンヘルが好みです。

街中の各洋菓子店では、注文を受けつける張り紙も張られます。

dscn3242

9月15日に,アングスティアの教会に、おめかしをした人たちが馬車や馬に乗って、花をささげに集まります。そしてみんな街を馬でかっぽし始めます。

o0583036312191730009

馬好きな私は、きゃーかっこいい!!!(馬達が)と思わず思ってしまいました。

o0652045812190562620

教会は、綺麗に飾りつけがされました。

dscn3240

9月の最後の日曜日、今年は9月25日に、聖母を担いだ行列(プロセシオーン)が行われます。

日曜日のランチのデザート、もしくはおやつに、家族みんなで、聖母のパイを切り分けて食べます。

それで、通常幅30cmくらいで、けっこう大きいので、お店で買うときには小さいもの、または、4分の1にカットされたものも売っていますので、お腹と相談して購入してください。

日持ちもしますから、次の日に食べることもできますが、乾燥しないようにラップなどに包んで保存して下さい。

 

 

保存

tt=9月のグラナダお祭りの限定スイーツ 「Torta de la Virgen」@@@ ad=@@@ ll=:@@@ ct=11@@@ cr=26@@@ ig=https://www.tripuuu.com/article/wp-content/uploads/2016/09/tarta-de-virgen.jpg@@@ tl=@@@ ul=https://www.tripuuu.com/article/?p=12581
tt=9月のグラナダお祭りの限定スイーツ 「Torta de la Virgen」@@@ ig=https://www.tripuuu.com/article/wp-content/uploads/2016/09/tarta-de-virgen.jpg@@@ ul=https://www.tripuuu.com/article/?p=12581