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大人気レストラン『マリポサ』で愉しむ優雅なアフタヌーンティー

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ハワイのアラモアナセンター内にある高級デパート、ニーマン・マーカスの直営レストラン『マリポサ/Mariposa』

今回、編集部では、「マリポサには、日曜日限定で愉しめるアフタヌーンティーがあるらしい!」と聞き、取材に行ってきました♪

 

これが噂のマリポサのアフタヌーンティー

(写真は2名分/1人$38)

マリポサのアフタヌーンティー

 

マリポサは、アラモアナセンター内にありながら、喧騒を忘れて、ゆったりとくつろげるリゾートインテリアの中、美味しいパシフィックリム料理に舌鼓を打てる極上リゾートレストラン。

 

そんなマリポサで、日曜の午後を優雅に過ごすにぴったりなのがアフタヌーンティー♡

日本ではアフタヌーンティーと呼ばれることが多い、イギリス式のお茶の時間。ここハワイでは「ハイティー」と呼ばれることが多いようです。
元々、ハイティーはイギリスの労働者階級・農民の生活習慣で、お茶と夕食を一緒になったものだったのですが、アメリカに持ち込まれた段階で、ハイティー=格式ある紅茶の習慣として定着したそう。

マリポサではハイティー、アフタヌーンティー、どちらの呼称も使われていますが、内容は英国式アフタヌーンティーに倣っていて、サンドイッチなどの軽食や、スコーン、ケーキなどのペイストリーがお茶と一緒に愉しめます。

 

専属のパティシエがすべて手作り

アフタヌーンティーならではの3段のケーキスタンドに載ったスイーツ&サンドイッチ。中身が気になりますよね?
マリポサでは、全て専属のパティシエが手作りしているそうです♡

1段目と3段目がサンドイッチ等の甘くないフードのプレート、真ん中がスイーツです。

正式なマナーでは、

①サンドイッチ → ②スコーン → ③ケーキ

の順番にいただくらしいので、その通りにご紹介していきますね!

 

① サンドイッチ&フード

香辛料の効いたチキンサンドやサーモンスライダー、パンの上にサルサの乗ったもの、デビルズエッグなど、マリポサならではの「パシフィック・リージョナル・キュイジーヌ(ハワイの文化とその他色んな国の文化や料理が融合されている意味)」なメニューになっています。

 

こちらはサーモンスライダー↓
さくさくにフライされたサーモンとクレソンの苦味が相性抜群♡♡
チキンサンドはさっぱりしているのに奥深いい味!デビルズエッグはハーブのパンチが効いています。

 

② スコーン

「マンゴー・マカデミアナッツ・オレンジ・バニラ・ナツメグ・スコーン」(長〜い)
サクサクしっとりなスコーンで、口の中で複雑な香りがふわっと広がります。

 

③ スイーツ

焼き菓子とティラミス♪
お花やフルーツが可愛く飾られていて気分も上がります↑↑

 

焼き菓子は、アップルレーズンタルト(写真右下のアイシングがかかっているもの)
レモンパウンドケーキ(写真左上のお花の形をしたもの)
そしてチョコガニッシュのったティラミス(写真中央)

 

焼き菓子は、サクサクとふわふわが絶妙♪そしてティラミスは、ほんのり甘くて香ばしいお味。
*季節によってメニューは変更になります。

 

ティーはフランスのダマン・フレール

そしてこれがないとアフタヌーンティーは始まらない!
マリポサで提供してくれるティーは、フランスのダマン・フレール(DAMMANN Frères)

あの「フランスの紅茶の歴史はここからはじまった・・・」のダマンです♡

たくさんあるフレーバーから、ルースティーかティーバッグかが選べます。この日は暑かったのでさっぱりとしたグリーンティーをチョイス。

 

テーブルからぼーっとビーチを眺めるだけで「ハワイ」感が溢れ、リラックスできるレストラン『マリポサ』

そんな場所でアフタヌーンティーが楽しめるなんて☆
初めての人も、マリポサに来たことがある人も、ハワイでのアフタヌーンティーを楽しんでみてくださいね♪

マリポサのアフタヌーンティーは日曜日の午後3時〜5時の時間限定。要予約です。予約は前々日・金曜日の午前11時までにお願いします。

と、ここまで何度も日曜日限定!と書いてきたのですが、、なんと!実は2名以上なら平日でも予約可能だそうです!
ただし、こちらも前々日の午前11時までに事前予約が必要。

「日曜にハワイにいないから無理だ~」とあきらめてしまう前に、詳細は予約時にお店の方に聞いてみてくださいね!

 

>> お得なクーポンはこちら

 

マリポサ Mariposa

住所 ニーマンマーカス Level 3, 1450 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96814
行き方 アラモアナ・センター内 ニーマン・マーカス3階
駐車場 アラモアナセンター内 有
電話番号 808-951-3420
営業時間 11:00am-9:00pm
定休日 イースター、感謝祭(11月第4木曜日)、クリスマス(12月25日)

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