ワイキキの景色を一望できる回転屋上レストラン『トップオブワイキキ』新メニュー登場！

1965年の創業以来、ワイキキの中心で愛され続けて来たハワイ随一の回転屋上レストラン『トップオブワイキキ』

数々の賞を受賞したエグゼクティブシェフ「ランス・コサカ」が腕をふるうメニューにこの春から11品の新しいアイテムが加わり、ハッピーアワーメニューもグランドメニューもさらに魅力的に！

1時間かけて360度一周するレストランの大きなガラス窓からは、海も街もダイヤモンドヘッドもゆったりと見渡せ、ハワイの特別な食事にはぴったりです。

11品の新メニュー

≪ ハッピーアワーメニュー ≫

● ベイクドテイタートッツ　＄8

みじん切りしたジャガイモを小さく丸めて揚げたテイタートッツにサワークリームソース、チェダーチーズ、アサツキ、ベーコンビッツをトッピング

● ミートボールバンミー　＄11

シュウマイ、トマトソース、酢漬け野菜、パクチーを、ローストガーリックアイオリクロスティーニにのせたベトナムのバンミ風オープンサンド

● ポークベリートスターダ　＄9

パステレポークベリーにロコトクレマ、トマトレリッシュ、パクチーをトッピング

● ローステッドブリュッセルスプラウト　＄11／＄8

芽キャベツのローストを、スパイシー醤油ガーリックソースで

≪ グランドメニュー ≫

● 天ぷらブッラータ スパイシートマト風味　＄15

バジル、マカダミアナッツペストを添えて

● 地元産ワラビのサラダ　＄18

ホー農園のチェリートマト、オニオンスライス、イカのグリル、醤油レモンドレッシング

● パンシアード・アヒステーキ　＄33

メバチマグロのステーキ6オンス（170ｇ）と揚げ豆腐をポン酢ソースで。ホー農園のトマトとスイートマウイオニオンのレリッシュを添えて

● モロッコ風オナガ　＄36

フライパンで焼いたオナガの切り身。イスラエルクスクスとライタソース

● パニオロ・リブアイ　＄47

ボタンマッシュルーム、オニオン、芽キャベツのロースト、カウボーイ・コンパウンドバター、バルサミコリダクション

● タイ風シュリンプ＆ベジタブルパスタ　＄28

ブロッコリー、オニオン、レッドベルペッパー、スピガレーロ、チョイサム、タイバジル

● ピクルドビーツ＆キャロットのクスクス　＄24

ハリッサヨーグルト、ハワイアイランド・ゴートチーズ、マルコナアーモンド、ドライドアプリコット

日本人の好みの味つけで、ハワイ地産でオーガニックの新鮮食材を使った料理の数々は、芸術的な盛りつけで目も舌も楽しませてくれます。

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トップ・オブ・ワイキキ

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