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ロコタビ

生牡蠣 | サンディエゴ在住Naokoさんのおすすめ料理・食べ物

おすすめはやっぱりシーフード。新鮮な牡蠣の殻を割ってそのまま出してくれるところや色々なソースや薬味で味付けしてくれるところなどお店によって様々です。個人的にはシンプルにレモン醤油で食べたいところです。レストランによっては色々な種類の牡蠣を取り揃えているところもありますので、食べ比べてみるのも楽しいかもしれませんね。日本では夏場は生牡蠣を食べませんが、こちらでは養殖の技術もあり年間を通じて生牡蠣を食べることができます。とはいえ冬場の方が美味しいそうですよ。

生牡蠣 | サンディエゴ在住Naokoさんのおすすめ料理・食べ物

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