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ソト | ジャカルタ在住レイコさんのおすすめ料理・食べ物

Soto(ソト)とは、インドネシア語で伝統スープのことです。ソトと言うと、「ソト・アヤム(チキンスープ)」が一般的ですが、インドネシア各地に特徴的なソトが存在し、その種類なんと100種類もあります。地方へ行かれる際は、その土地のソトを試してみられるのがインドネシア国内旅行の醍醐味でもあります。

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