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ベトナム風オムレツ、バインセオ | ハノイ在住tomomi_yotsubaさんのおすすめ料理・食べ物

日本での認知度はまだまだのベトナム風オムレツ、バインセオ。あっさりした料理が多いベトナム料理ですが、バインセオは油で焼いているため満腹感もありながら、生野菜と一緒に食べるためヘルシーで私の1番のお気に入り料理です。半月型で出てくるので、テーブルに置いてあるハサミで2等分または4等分にし、ライスペーパーに野菜と一緒に巻き、出てきたタレに浸けて食べます。バインセオを出すローカル店はネムルイ(棒状にしたツクネ)もありますので、現地の人は両方頼んでます。バインセオは1個(半月型)VND 10,000(約50円)、ネムルイは1本VND 5,000(約25円)が相場です。野菜やタレはおかわりしても無料です。しかし、こういうローカル店は日本基準と比較すると衛生が決して良いとは言えないので、心配な方はレストランで注文しましょう。レストランではバインセオVND 70,000からVND 100,000で出しているのが相場です。

ベトナム風オムレツ、バインセオ | ハノイ在住tomomi_yotsubaさんのおすすめ料理・食べ物

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