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クウェチャップ | シンガポール在住サエさんのおすすめ料理・食べ物

Kway Chapは中華料理、潮州風スタイルの平たい麺スープと豚肉やホルモンやダックミート、ピーナッツ、ゆで卵がタレにしみしみに煮込まれているお料理です。 隣国の東南アジアの各国でそれぞれのスタイルで食べられているローカルフードでもあります。 マレーシアスタイル、タイスタイルなどある中シンガポールではシンガポールスタイルのKwaychapを楽しめますのでおすすめ致します。 日本人としては豚の角煮やもつ煮込み中華バージョンといったニュアンスが近いと思うので合わせにKway (麺) よりお米で食べたい方もいるかと思います。お店によってソースがかかったライスに変えれたりするのでご飯と一緒に食べるのもおすすめです♪ 特に小腸・大腸などのホルモンはとろけて最高です!!

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