ブラックプディング | ダブリン在住mafooさんのおすすめ料理・食べ物

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トラベロコ
アイリッシュブレイクファストのメニューの一つで有名なブラックプディング。 その名の通り黒いですがプリンではなくソーセージです。 ブラッドソーセージとも呼ばれ、食料を無駄なく利用するため豚や牛の血を加えて作られています。 そのため少し独特な味と感じられる方もいるかもしれません。 > >
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