ハワイアン料理の定番ポケを自分好みにアレンジできる『ポケバー』スタッフおすすめ3メニュー!

ハワイ・ワイキキのビーチウォークにあるハワイアン料理、ポケ(ポキ)専門店の『ポケバー ダイス&ミックス』

自分好みのポケボウルが作れることで人気です。お店のスタッフ直伝の、美味しい組み合せ&オーダー法を聞いてきました!

 

注文方法について

仕組みは、サブウェイをイメージして下さい。一緒にオーダーして作りながら、左から右に移動して、最後に右はしのレジで精算、という流れです。

 

まずベースを選びます。酢飯、玄米、サラダ、ハーフ&ハーフが選べます。

 

サイズは2つ。レギュラーはシーフードが3つ選べスモールはシーフードが2つ選べます。
ポケにするシーフードの種類はマグロ、スパイシーアヒ、サーモン、ホタテ、エビ、タコ、豆腐からのチョイスとなります。

 

トッピングは定番のネギ、玉ねぎからはじまりハラペーニョ、パクチー、パイナップルなどの変わり種、海藻やコーン、枝豆などもあります。
指差しで、あれとーこれとー、でOK!こちらすべてトッピング可能。ただし、アボカドのみ有料で$1.50で追加可。

 

今回、スタッフにお願いしたテーマは3つ!

① 定番ポケ
② ユニークなポケ
③ ヘルシーなポケです。

毎日いろんなポケのオーダーを受けてるプロのスタッフの腕とセンスの見せどころ。それでは行ってみましょう~!

 

① 定番ポケと② ユニークなポケの盛り合わせ

出来あがってきたのがまずはこちら、①定番ポケと②ユニークなポケの盛り合わせ!!(今回は特別に一つにまとめて頂きました。)

①定番ポケ(緑の海藻サラダの隣)として作ってくれたのは、確かにこれはド定番!のスパイシーアヒ(辛いマグロポケ)に酢飯。
マグロのポケに醤油とごま油、スパイシーソースと、ネギ、玉ねぎ、海藻をミックス。普通に美味しい!でもまだおなじみのポケ丼ですね。

そして、②変わり種ユニークなポケ、(カラフルな右半分)はポケバーの本領発揮!シーフードはタコ、ホタテ、エビ。そこに、パクチー、ケール、パイナップル、枝豆、コーン、キュウリなどをたっぷりミックス。

スパイシーマヨとチリソースであえたもの。コリコリ、シャキシャキ、いろんな食感、たまに来るパイナップルの甘みやパクチーのインパクトも加わり、確かにこれは未体験ゾーンの美味しさのポケ!

 

③ ヘルシーポケ

3つ目のテーマとして③ヘルシーポケ。こちらは、ベースのサラダにすることで、まずヘルシーに!そして、シーフードにサーモンと豆腐をチョイスして、枝豆、ねぎ、玉ねぎ、きゅうりにアボカド($1.50)を加えて栄養バランスもバツグンのポケ丼に!

 

ソースは6種類!トッピングは無料!!

すべてのメニューに、ジンジャー(ガリ)やフライドオニオン、フライドガーリックまさごなどが無料でトッピング可能!
ソースも6種類あり、2種類などを混ぜることもできるので、自分の好きな味を作ることができます!

 

こちらのポケはたくさんのお野菜を一緒に摂ることができるので、ハワイ旅行でありがちな野菜不足を解消できます♪

ちなみにKAUKAUクーポンを使うと、レギュラーサイズのポケ丼1つ購入でボトルのお水をプレゼント、またはレギュラーサイズのポケ丼2つ購入でこちらのマカロンアイスを1つ
プレゼントしています! 

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ポケバーには日本語が話せる、理解できるスタッフさんもいるので、オーダーも簡単に日本語で出来ちゃいます!実際に旅行で遊びに来た家族や友達を連れて行くととても好評です!

是非皆様も、ハワイへお越しの際は『ポケバー ダイス&ミックス』に絶品ポケを味わいに行ってみてくださいね!

 

ポケバー ダイス&ミックス

住所 226 Lewers St , Honolulu HI
行き方 ワイキキビーチウォーク 1F #L106。
駐車場 ワイキキビーチウォーク内で$20お食事・お買い物をされた方にバリデーション有り(4時間$6)バリデーションなしの場合は30分毎$4
電話番号 808-888-8616
営業時間 11:00〜22:00
定休日 無休

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