2018年春にワイキキに新しくできるレストラン

１）アペティートクラフトピッツア＆ワインバー

ピザ好きの皆さんに朗報です！ハワイでもこれから本場イタリアンの薄生地ピザを楽しめます♡♡

ハワイ在住の芸能人にも既に御用達のこのお店。手がけているのは、ハワイでも不動の人気を誇る「ウルフギャングステーキハウス」や「タオルミーナ」を成功させているWDIグループ。これは期待できそうですね〜。

場所はクヒオ通り沿いの、オハナイーストホテル内。

メニューは大まかに、伝統的な「イタリアン」と多国籍料理を融合させた「アーティサナル」の２種類。「イタリアン」は、人気の高いマルガリータやプロシュートなど素材と生地の旨さを味わうイタリアの王道ピザスタイル。

一方「アーティサナル」は、韓国焼き肉やグリーンカレーなどが加わった、新しいスタイルのピザを味わうことができる。

ピザを焼くかまどは、ハワイのキアヴェの木を使い、摂氏410度で、何と90秒でピザができあがるとか！う〜ん、従来のハワイのスピードと比べると衝撃的！

店名の通り、ワインの品ぞろえも素晴らしいです☆おつまみに最適なププスも充実♡ぜひお試しください！！

■店舗情報

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２）ザ・ブリリアント・オックス

アラモアナセンターホオキパテラスに新たにオープンした3階建の大箱レストラン！

グループ用の部屋があるので大人数で利用できるのが良いところ。内装がとってもコンテンポラリー♡広いのでとても居心地が良いです♪

このお店の人気メニューは、OX肉を使用したハンバーガー「ブリリアント・オックス・バーガー」
ジューシーなOX肉とセサミ入りバンが最高の組み合わせ！！

レストラン内には写真が撮れるフォトブースもあり、連日ローカルに大人気だそうです！
ゆっくりとお酒を飲めるバーエリアも大人な雰囲気が味わえてオススメです♪

■店舗情報

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３）アイスモンスター

台湾発、日本に出店してその大行列がニュースにもなったふわっふわ（だそうです）シェイブアイスがついにハワイに初出店！！

ハワイといえばマツモトや、シェイブアイスの激戦区ですが、今までのシェイブアイスと違うのは、削るアイスに果物・コーヒー・紅茶等の味が再現されていること。その名も、「フレーバーアイスブロック」！！

マンゴー味の削ったアイスの上に更にマンゴーソースをかけるそうですが、パンナコッタやトッピングマンゴーとのバランスで、全然くどくないお味だそうです！
絹の様に滑らかな舌触りと、素材のそのままの味が口の中で広がりまさに至福のひと時♡　他のハワイの果物味もきっと出そうですよね？！

北米テレビ局CNNの世界の「Best Dessert 10」にも選ばれ、台湾の本店には世界中から旅行客が訪れるそうですよ♪（日本では1000円〜2000円だそうですが、ハワイでのお値段が気になるところ。。）
クヒオ通り、ハイアットセントリック周辺にOPENとのうわさで待ち遠しい！

４）モリモト・アジア

アメリカ版「料理の鉄人」で、一躍名を知られる様になった、和の鉄人、森本正治氏。そんな森本氏のレストラン「Morimoto Asia」がモダンホノルルから移転オープン！

場所は、ワイキキビーチに面するパシフィック・ビーチ・ホテル改めリニューアルオープンしたアロヒラニ・リゾート・アット・ワイキキビーチ。

アジア（日本、韓国、中国、タイ）の料理からインスピレーションを受け、それらが折衷された完成品は他で食べる事のないザ・オリジナル！
アメリカ本土では既に定評があり、「森本風北京ダック」や「豚骨ラーメン」が人気の様です☆
お寿司やお酒も充実していて、毎夜ローカルや本土からのお客さんで賑わいそうですね☆

■店舗情報

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５）モモサン・バイ・モリモト

モリモト・アジアの隣にオープンするのがこれまた森本正治氏による「Momosan Waikiki  」

ラーメンを中心に、餃子、焼き鳥など、様々な種類の小皿料理が楽しめる居酒屋風レストラン。

画像引用：http://momosanramen.com/about-momosan/

ラーメンは、豚骨・坦々・つけ麺などこだわりの数種類から選択でき、それに一品メニューを足してワイワイと食べるスタイルの様です。

画像引用：http://ironchefmorimoto.com/2018/01/03/morimoto-asia-waikiki-and-momosan-waikiki-coming-in-2018/

サンセットを望むビアガーデンも併設され、楽しめる場所がまた増えそうですね☆

■店舗情報

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６）アイランドビンテージワインバー

アイランドビンテージコーヒーが出店するワインバー。

ロイヤルハワイアンセンター2階のアイランドビンテージコーヒーのとなりに出来ます。現在工事中ですが、すでにロゴはお披露目済み。
こちらのフードメニューの美味しさはいつもレシピ開発のクリスティンさんのセンス炸裂でなにを食べてもハズレなし！きっと素敵なワインバーになることでしょう。いまから楽しみです。

■店舗情報

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７）TIM HO WAN

ミシュランで星を獲得している、香港発の飲茶店がハワイに初出店☆

「世界一安く食べられる　ミシュランスターのお店！」と言われているレストランなのだそうです。なんて素敵なキャッチコピーでしょう、庶民の味方！！

場所は、ロイヤルハワイアンセンター3階にオープン予定。ニューヨークには既にお店があり、待ち時間は１時間とか。。

こちらのお店のウェブによると、一番推しは「ポークバン」だそうです♪
外側はフワフワ、中はしっとり、甘辛いソースが絡むポークで相性ばっちり！らしいので、開店したら即！確認に参りますよ♡

2017年には名店キリンがワイキキに来たり、インターナショナルマーケットプレイスにもヤウアチャがオープンしたりと、飲茶（ディムサム）が熱いですね！

■店舗情報

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８）つるとんたん

日本でも大人気のつるとんたん。ニューヨークで大成功を収め、今回ハワイにも出店となりました！

場所は、今新しいレストランが集まり注目が高まるロイヤルハワイアンセンター。

予定メニューとしては、通常メニュー他、石焼すき焼きうどん、冷やし坦々のおうどんに、マグロのタルタルコーンなどの一品メニューも色々。暑〜いハワイにピッタリの内容となっています♪ オープニングが待ち遠しい〜♪

■店舗情報

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